В юности Виктор Плиско окончил политехнический техникум, но по профессии работать так и не стал: уже тогда он знал, что свою жизнь хотел бы связать именно с самбо. Виктор Анатольевич не единожды становился призером соревнований по самбо республиканского и всесоюзного уровней, был в сборной СССР по самбо, выполнил нормативы для присвоения спортивного звания «Мастер спорта», стал чемпионом Туркмении.
Тренерско-преподавательский путь нашего героя начался с поступления в Гомельский государственный университет имени Франциска Скорины на факультет физической культуры:
— Я хотел не только сам заниматься борьбой самбо, но и развивать это спортивное единоборство в нашей местности. И я думаю, у меня это получилось. Практически все тренеры по спортивным единоборствам Гомельского района — мои ученики. А это более 50 человек. Среди моих воспитанников — директор СДЮШОР Гомельского района Виктор Шундиков и его племянник Павел, Анатолий Рокало, Игорь Назаренко, Максим Чепурных, Сергей Владымцев, Сергей Сычёв и многие другие.
