Несмотря на то, что “Борчашвили” грузинская фамилия, Борчашвили Вахтанг является кистинцем – этнографическая группа чеченцев, исторически проживающих в Панкисском ущелье в верховьях реки Алазани на северо-востоке Грузии.
В школьные годы занимался национальной грузинской борьбой чидаоба и вольной борьбой. После возвращения из Советской Армии поступил в педагогический институт города Гори и с 1964 года начал регулярные тренировки по самбо и дзюдо. Мастер спорта по трем видам борьбы.
Вместе с Бугданом Багакашвили являются первыми чеченскими дзюдоистами, которым было присвоено звание мастера спорта международного класса в 1967 году.
Тренер Г. Папиташвили. С 1978 года работал старшим тренером в ДЮСШ Грозненского района.