Выступает на профессиональном уровне с 2013 года. Известен по участию в турнирах бойцовских организаций UFC, AMC Fight Nights Global, GFC. Бывший чемпион AMC Fight Nights Global в наилегчайшем весе, бывший чемпион GFC в наилегчайшем весе. Занимает 15 строчку официального рейтинга UFC в наилегчайшем весе.
Уланбеков одержал свою первую в карьере победу над Магомеднуром Агларовым на турнире “Liga Kavkaz – Grand Umakhan Battle”, затем одержал 8 побед подряд, затем в чемпионском бою за титул AMC Fight Nights Global по решению судей потерпел первое в карьере поражение от Жалгаса Жумагулова, затем выиграл ещё три боя подряд и из них один в самой престижной лиге UFC.
До перехода в UFC владел титулом российской организации AMC Fight Nights Global.