Валерий Глебович Стенников родился 3 марта 1958 года в д. Скатова (Сладкий Лог) Речкинского сельсовета Белозерского района Курганской области. Начал заниматься самбо в 12 лет в спортивном обществе «Динамо». Его первым тренером был Заслуженный тренер РСФСР Виктор Евтодеев. Побеждал на юношеских соревнованиях Кургана и Курганской области. Проходил военную службу в Кургане во внутренних войсках МВД СССР. Становился чемпионом, серебряным и бронзовым призёром чемпионатов внутренних войск МВД СССР. В 1978 году демобилизовался. Поступил на работу в военно-пожарную охрану, где продолжал выступать за «Динамо». Участвовал в Спартакиаде народов РСФСР (5-е место), чемпионате РСФСР (2-е место), чемпионате Центрального Совета ФСО «Динамо» (5-е место). В 1980 году выполнил норматив мастера спорта СССР. Окончил заочное отделение Курганского государственного педагогического института. В 1986 году ушёл из большого спорта. С 1980 года начал тренировать юных самбистов. До 2000 года подготовил 11 мастеров спорта международного класса и более 50 мастеров спорта. В 1996 году ему было присвоено звание «Заслуженный тренер России». В 2000 году переехал в Верхнюю Пышму, где начал работать в спортивном клубе «Уралэлектромедь». Главный тренер АНО «Клуб самбо «УГМК». Главный тренер сборной Свердловской области по самбо. Награды и звания – Медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» I степени — Указ Президента России № 336 от 2 июля 2015 года. – Медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени — 2008. – Почётное звание «Заслуженный работник физической культуры Российской Федерации» — 2003; – Почётное спортивное звание «Заслуженный тренер России» — 1996; – Почётное звание «Отличник народного образования России»; – Почётный знак «За заслуги в развитии физической культуры и спорта»; – Спортивное звание «Мастер спорта СССР» — 1980; – Почётный гражданин городского округа Верхняя Пышма — 25 июня 2015. Был признан лучшим тренером Всероссийской федерации самбо по итогам 2014 года. На тот момент под руководством Валерия Глебовича тренировалось шесть Заслуженных мастеров спорта и одиннадцать мастеров спорта международного класса.