Выступал за «Динамо» (Новокузнецк). Тренер: А. К. Белашев
В шесть лет его мама Ирина Евгеньевна отвела его в секцию самбо детско-юношеской школы № 3. Тогда он пообещал ей, что станет самым сильным. В десять лет он лишился матери, его воспитателями стали отчим А.А.Раймер и первый тренер С.В.Макаров.
До пятого класса он учился в школе № 33, а до девятого в школе № 35.В связи с тренировками и соревнованиями времени для занятий не хватало. Но молодой самбист любил учиться. Особенно он любил математику. Память стерла имя учительницы математики школы № 35, он помнит, как она помогала юному спортсмену осваивать пропущенный материал.
С.М.Скрябин не помнит свою первую победу, но помнит свое первое поражение – он проиграл своему соседу по дому М.Трепышко. Тот просто набегал на соперника, не давая возможности начать схватку.
На первенстве России по дзюдо в 1999 году одиннадцатилетний самбист стал первым среди 118 борцов. С.М.Скрябин вспоминает, что в следующем году у него не было побед на России: «Я поймал звезду и думал, что все получится и расслабился. А это делать нельзя.»
После девятого класса он поступил в техникум физической культуры. С.М.Скрябин был пропитан спортом и не мыслил жизни без него. Еще до техникума на его счету были девять золотых медалей на первенствах России. Занятия в техникуме молодой спортсмен делил еще с одним увлечением: вместе с друзьями гонял на мотоцикле.
В 2007 году он закончил техникум, получив специальность педагога по физической культуре и спорту, и поступил на факультет физической культуры Новокузнецкой педагогической академии.
Новокузнецк называют украшением сибирского самбо. Тренером С.М.Скрябина стал А.К.Белышев, ставший заслуженным тренером России в 27 лет, всегда стремящийся выработать собственный стиль борьбы. Он воспитал много выдающихся спортсменов. Опытный тренер и спортсмен всегда говорил своим воспитанникам: «Вы никогда не задумывались, почему побеждает самбист? Все просто! Он умеет делать то, что умеют делать боксер, культурист, греко-римлянин, плюс то, что не умеет делать никто из них». Он учил ребят побеждать, открывал им дорогу в чемпионы.
В 2011 году С.М.Скрябин завоевал серебряную медаль на Чемпионате России по дзюдо, взял «бронзу» на Чемпионате России по самбо, который проходил в Верхней Пышме. В 2014 году он женился и стал подумывать о завершении спортивной карьеры. Но «завязать» со спортом ему не дал В.Г.Стенников, один из тех тренеров, которые были для А.К.Белышева примером для подражания, создавший вместе с А.Н.Мельниковым в Верхней Пышме одну из сильнейших школ самбо в России, главный тренер Клуба самбо УГМК. Он приметил воспитанника Белышева на соревнованиях в Верхней Пышме и Санкт-Петербурге и пригасил для разговора. Это разговор 11 мая 2015 года стал решающим. «Тебе еще рано бросать бороться, у тебя – все впереди» – сказал тренер
С 19 сентября 2016 года С.М.Скрябин тренируется в Клубе самбо УГМК. За это время он стал серебряным призером на Международном турнире на призы Асламбека Аслаханова в 2016 году и на Чемпионате России в 2017 году, завоевал «золото» на Чемпионате России в 2018 году. На Чемпионате мира в Бухаресте он стал чемпионом мира в весе до 74 кг. Его мать могла бы гордиться сыном, он выполнил данное ей обещание, стал одним из сильнейших самбистов мира.
В 2017 году после соревнований в Минске на приз Президента Республики Беларусь, на которых он стал вторым, С.М.Скрябину присвоено звание «Мастер спорта международного класса».
В 2019 году он завоевал «серебро» на Европейских играх в Минске, «бронзу» — на Кубке России. Для С.М.Скрябина этот год- год подготовки к Чемпионату России 2020 года.
