Происходит из подрода Керней рода Каракесек племени Аргын.
Ержан Шынкеев живёт и тренируется в Караганде.
Победитель Азиатских игр 2009 года по восточным боевым искусствам. На Универсиаде 2009 года в Белграде в составе казахстанской сборной стал бронзовым призёром. На чемпионате Азии 2011 года в Абу-Даби завоевал «бронзу» в личном первенстве. Участник Олимпиады — 2012 в Лондоне.
