Годы жизни: 1950 – 2017
Школьные годы будущего тренера прошли в родном Эхирит-Булагатском районе Иркутской области. Серьёзно самбо он начал заниматься, учась в стенах иркутского политехнического, где тренировался под руководством одного из первых чемпионов СССР по самбо, известного в стране тренера, ученика Анатолия Харлампиева Вадима Избекова. Мастерский же норматив Серафим Савельевич выполнил, выиграв в 70-е годы прошлого столетия всесоюзный турнир «Вечерний Ташкент». Отметим, что Серафим Шатаев, пожалуй, был единственным в Бурятии спортсменом, удостоившимся звания мастера спорта СССР сразу по трём видам спорта. Наряду с самбо такое звание он имел по вольной и национальной борьбе.
«Это был человек очень порядочный, трудолюбивый, ответственный, эти черты его характера отмечали все, кто знал Серафима Савельевича», – рассказывает ветеран самбо Владимир Ножиков.
О преданности своей основной профессии, которую он выбрал в годы учёбы в политехе, говорит то, что в трудовой книжке Серафима Шатаева одна-единственная запись. Работая в аэропорту, он одновременно тренировал ребятишек в динамовском зале, при этом проявил себя как талантливый тренер и педагог. Многие сегодня уже взрослые люди обязаны ему не только своими спортивными достижениями, но и тем, что нашли правильный путь в жизни.
Не осталась не отмеченной и трудовая деятельность Серафима Шатаева, он награждён медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени (11 декабря 1996). Но главной наградой для него, несомненно, была любовь и благодарность сотен его воспитанников.