Годы жизни: 1954 – 21.07.1998
Тренер – Алехин Юрий Алексеевич (ЗТ РСФСР), Магнитогорск, ФДСО «Динамо». Основной тренер – Комельков Анатолий Сергеевич (ЗТ РСФСР). Челябинск, Буревестник.
Учился в педучилище Магнитогорска. Окончил ЧГИФК, кафедра борьбы самбо и дзюдо. После ухода из большого спорта тренер ДСО «Спартак» ДЮСШ по дзюдо – 1977-1998 гг. Основные ученики как у тренера: Бахметьев Виталий, Панков Юрий.
1974-1978 гг. Первенство СССР по самбо среди молодежи 19-23.04. 1972 г., г. Рыбинск, Дворец спорта «Метеор». – Зе место в весе до 62 кг. (РСФСР, Динамо). Малага, Испания международный турнир по дзюдо 3е место в весе до 63 кг. В 1974-75 гг. чемпион молодежного первенства СССР по дзюдо, бронзовый призер Всемирной Универсиады, победитель международных турниров во Франции, Монголии, Испании, Чемпион мира среди профсоюзов.
После окончания спортивной карьеры Виктор Валентинович стал тренировать молодежь и воспитал многих будущих чемпионов. Затем легендарного спортсмена сразил тяжелый недуг: Виктор Пшеничников скончался буквально на руках у врачей – спасти его не удалось.
Именно с его подачи в 1980-м в Магнитогорске впервые был проведён матч городов Урала и союзных республик, который с 1998 года вошёл во всероссийский календарь соревнований, а после трагической гибели Виктора Пшеничникова стал мемориалом его имени. С 2001 года главным учредителем турнира стал Магнитогорский металлургический комбинат – соревнования стали Кубком ММК, а пять лет назад мемориал Пшеничникова стал официальным стартом – отбором на первенство России среди юниоров и юниорок в возрасте до 21 года.
