Тренер: Зусер Ю.М.
Мастер спорта СССР по самбо. Заслуженный тренер Украины. Заслуженный работник физической культуры и спорта Украины (1998).
Занимался дзюдо и самбо. Выступал за спортивные общества «Динамо» (Донецк) и Вооружённые силы (Узбекская ССР).
Становился в борьбе самбо 2-м призером чемпионата СССР (1973) в легчайшем весе, 3-м призером чемпионатов СССР (1970 — в легчайшем весе; 1975 — в легком весе), а также 3-м призером на летней Спартакиаде народов СССР 1975 года (лёгкий вес).
После окончания спортивной карьеры занимался тренерской деятельностью в ДСО «Динамо» в Донецке. Один из выдающихся его учеников — Яков Хаммо. В настоящее время Е. В. Подолякин проживает в Донецке.