Тренеры: Владимир Назаров; Андрей Шпанагель.
Увлечение дзюдо началось в седьмом классе, в г.Ачинске Красноярского края, куда семья Поддубных переехала в 1976 году. Занимался у тренера Юрия Соловья. В Красноярске продолжил занятия в детско-юношеской школе олимпийского резерва у тренера Владимира Назарова. С 1982 года тренировался в Красноярской школе высшего спортивного мастерства по видам борьбы под руководством Андрея Шпанагеля.
Выступал в весовой категории до 86 кг.
Заслуженный мастер спорта по дзюдо (1997).
Первым из красноярских дзюдоистов стал участником Олимпийских игр (1988, Сеул).
Награжден грамотой и благодарственными письма губернатора Красноярского края, министерства спорта, туризма и молодежной политики правительства России, федерации по дзюдо России, Олимпийского комитета России.
Образование высшее: в 1987 году окончил Красноярский сельскохозяйственный институт.
С 1997 по 2014 годы возглавлял Федерацию дзюдо Красноярского края. В настоящее время является руководителем отделения федерации дзюдо России по Сибирскому федеральному округу.
Выпускник Красноярского сельскохозяйственного института 1987 года. Учредитель группы компаний «Крепость».
С 1994 года в Красноярске проходит всероссийский молодёжный турнир на призы Виктора Поддубного.