Годы жизни: 1935 – 9 июля 2009
Тренеры: В.Кравцов; Вячеслав Кожарский.
В 1952 году начал заниматься борьбой в секции железнодорожного училища в Днепропетровске. В 1954 году поступил в Московский индустриальный техникум «Трудовые резервы». В 1957 году зачислен на должность тренера по классической борьбе Московского областного совета общества «Спартак». Участвовал в шести чемпионатах СССР (1954—1962). Победитель международных турниров.
В 21 год стал мастером спорта СССР по греко-римской борьбе. Николаю Пархоменко довелось преподавать и самбо. В 1963 году стал тренером по борьбе самбо спортивного клуба Группы советских войск городе Вюнсдорф в Германии.
За высокие показатели на первенстве Вооружённых сил по классической борьбе приказом Главнокомандующего ГСВК объявить благодарность и наградить ценным подарком. Выпускник Омского государственного института физкультуры 1966 года.15 июня 1969 года зачислен старшим тренером сборных команд ДСО «Спартак» Участник Олимпийских игр 1956 и 1960 годов.
Стал Тренером сборной СССР на Олимпийских играх 1972 года в Мюнхене. Судья всесоюзной (1970), а затем международной (1974) категорий.
20 ноября 1974 года назначен заместителем начальника Управление прикладных видов спорта Спорткомитета СССР. 1 января 1976 года назначен заместителем начальника управления спортивных единоборств.
С 1980 года вице-президент Международной федерации тяжёлой атлетики.1 апреля 1981 года назначен начальником Управления спортивных единоборств Спорткомитета СССР. 1 сентября 1986 года назначен начальником Управления спортивных единоборств Госкомспорта СССР.
24 ноября 1986 года принят на должность тренера сборной команды СССР по классической борьбе Центрального спортивного клуба ДСО профсоюзов. 2 января 1990 года назначен заместителем начальника Главного управления летних видов спорта Госкомспорта СССР.
5 января 1993 года назначен на должность первого заместителя руководителя рабочей группы «Атланта-96» Всероссийского олимпийского комитета (ВОК) по координации подготовки российских спортсменов к летним Олимпийским играм.
За высокие спортивные достижения на Олимпийских играх 1996 года объявлена благодарность Президента Российской Федерации. 1 ноября 1996 года назначен заместителем руководителя рабочей группы «Сидней-2000» Олимпийского комитета России.
6 октября 1999 года Распоряжением Правительства РФ назначен первым заместителем министра Министерства Российской Федерации по физической культуре, спорту и туризму. 13 ноября 2000 года назначен на должность директора Государственного учреждения «Центр спортивной подготовки сборных команд России» Министерства спорта России. Затем — Госкомспорта РФ, Федерального агентства по физической культуре, спорту и туризму Российской Федерации.
В 2003 году Николай Пархоменко возглавил Федерацию тяжелой атлетики России (ФТАР) и за короткий срок вернул стране лидирующие позиции в подотчетном ему виде спорта.
С 22 декабря 2005 года Член Исполкома Олимпийского комитета России. Николай Николаевич входил в состав руководства официальных делегаций Российской Федерации на многих Олимпийских играх, последний раз — на Играх в Пекине.
В течение 25 лет являлся членом исполкома Международной федерации тяжёлой атлетики, являлся её вице-президентом и переизбирался на этот пост шесть раз. Обладатель «Золотого ордена» Международной федерации борьбы (FILA). Арбитр международной категории экстра-класса. Профессор, академик Академии проблем безопасности, обороны и правопорядка Российской Федерации, вице-президент Академии. Имеет множество правительственных наград. В том числе награждён орденом Петра Великого II-й степени за выдающиеся заслуги и большой личный вклад в развитие и укрепление Государства Российского и орденом Святого князя Александра Невского II-й степени за большой личный вклад в развитие мирового и отечественного спорта.
Похоронен на Троекуровском кладбище в Москве.
– Вице-президент IWF (Международной федерации тяжёлой атлетики) (1980—2009). – Первый заместитель министра по физической культуре, спорту и туризму Российской Федерации (1999—2000). – Директор государственного учреждения «Центр спортивной подготовки сборных команд России» (2000—2009). – Президент ФТАР (Федерации тяжелой атлетики России) (2003—2009). – Доктор педагогических наук.
