Занимался в секции самбо у тренера Валерия Ощепкова. Получил образование по специальности «историк» в Пермском государственном университете. В 1990 году начал работать тренером, место работы МОУ ДОД «СДЮШОР по борьбе самбо».
В 2003 году Рустам Мухаметшин получил звание Заслуженного тренера России в связи с успешной подготовкой спортсменов к соревнованиям. Старший тренер сборной женской команды в Пермском крае. Судья международной категории.
Воспитанники: заслуженный мастер спорта Мария Молчанова, мастер спорта международного класса Елена Гилёва, мастера спорта Виктория Остер и Елена Шеина, Елена Каменских, Владимир Кожинов, Андрей Зеленин, Сергей Волчков.
Получил звание «Спортивного судьи всероссийской категории» согласно приказу № 36-нг от 29 марта 2017 года.
