Родился 10 августа 1995 года, Батайск, Ростовская область, Россия. Окончил бакалавриат факультета физической культуры и спорта педагогического института Южного Федерального Университета, сейчас продолжает обучение в магистратуре. В спорте Нияз Ильясов с самого детства: «Мой дядя – тренер. Когда мне было восемь, папа, заметив мою энергичность, решил отдать меня на занятия самбо и дзюдо». Уже в девять лет Нияз начал собирать награды: он завоевал «бронзу» на первенстве Батайска. Чемпион мира 2015 года по дзюдо среди юношей. На чемпионате мира 2018 года в Баку, в весовой категории до 100 кг завоевал бронзовую медаль, свою первую на мировом первенстве. В поединке за бронзовую медаль россиянин в дополнительное время одолел египтянина Рамадана Дарвиша.