Тренируется в Братске в СДЮСШОР «Спартак» у заслуженных тренеров России Наталии Дору и Николая Егорова.
Двукратная чемпионка Европы среди кадетов, чемпионка мира (до 17 лет), обладательница юниорского золота и молодежного серебра первенств Европы 2015 года, чемпионка России (до 21 года). На Олимпиаде 2016 года в Рио-де-Жанейро дошла до 1/8 финала, где проиграла аргентинке Пауле Парето.
Приказом министра спорта № 100-нг от 14 августа 2014 Ирине Долговой присвоено звание мастера спорта России международного класса по дзюдо.